DB45/T 1784-2018 熟肉制品小作坊生产规范
本标准规定了熟肉制品小作坊生产的术语和定义、生产过程控制、管理要求、标签标示要求。 本标准适用于广西区域内以鲜、冻畜禽肉及其副产品为主要原料,经加工制成熟肉制品的小作坊。
相关公告:广西壮族自治区地方标准批准发布公告2018年第5号(总第141号)
标准类别 | 地方标准 | 发布日期 | 2018-06-01 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2018-07-01 |
颁发部门 | 广西壮族自治区质量技术监督局 | 废止日期 |