DB63/T 1671-2018
青稞中直链
淀粉和支链淀粉
含量的测定 分光光度法
本标准规定了青稞中
直链淀粉和支链
淀粉含量的测定一一分光光度法的术语、定义、原理、试剂、材料、仪器、设备、分析步骤、结果计算、结果表示和精密度。
本标准适用于青稞中含量大于4.0%直链淀粉、含量大于10.0%支链淀粉的测定。
其他粮食作物包括麦类粮食（小麦、燕麦）、粗粮类粮食（藜麦、玉米）、豆类粮食（蚕豆、豌豆）、薯类粮食（马铃薯）中直链淀粉和支链淀粉的测定可参照本标准执行。
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