T/CHEAA 0002-2018 电饭煲烹饪米饭品质评价方法
本方法规定了电饭煲烹饪米饭品质的理化及感官评价方法。 本方法适用于以大米为原料,通过家用和类似用途的电饭煲产品蒸煮加工而成的米饭品质评价。 本方法不适用于蒸煮过程中添加了其它食材而成的米饭(如什锦饭)以及采用其他加工方式(如炒、炸)而成米饭的品质评价。 本方法适用的电饭煲产品的额定蒸煮压力不超过30kPa。
标准类别 | 团体标准 | 发布日期 | 2018-07-01 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2018-07-01 |
颁发部门 | 中国家用电器协会 | 废止日期 |