Q/MBAR 0007 S-2018 营养麦芽蛋白可可固体饮料

标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2018-07-13
标准状态 现行有效  (标准状态仅供参考) 实施日期 2018-07-13
颁发部门 上海英联食品饮料有限公司 废止日期
标准介绍
Q/MBAR 0007 S-2018 营养麦芽蛋白可可固体饮料
本标准规定了营养麦芽蛋白可可固体饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、标识、标签、包装要求。
本标准适用于以麦精、白砂糖、乳粉、可可粉等为原料、添加营养强化剂(维生素B2,维生素B6,维生素E,烟酸,叶酸,硫酸锌),食品添加剂(磷酸氢二钾,三聚磷酸钠,单,双甘油脂肪酸酯,双乙酰酒石酸单双甘油酯,碳酸氢钠)等辅料,经混合调配后,进行巴氏杀菌、脱气、真空干燥、细粉碎处理后充填包装而成的蛋白质含量不低于5%的固体饮料。
        
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