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Q/QS 0017 S-2018 熟肉制品
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标准类别
食品安全企业标准
发布日期
2018-08-08
标准状态
现行有效
(标准状态仅供参考)
实施日期
2018-08-18
颁发部门
重庆奇爽实业(集团)有限公司
废止日期
2021-08-01
标准介绍
Q/QS 0017 S-2018 熟肉
制品
本标准规定了熟
肉制品
的技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以鲜、冻牛肉为原料,辅以食用盐、食用植物油、食糖、白酒、芝麻、鸡精调味料、味精、香辛料(辣椒、花椒、八角、山奈等)、添加或不添加大豆组织蛋白、防腐剂,经预处理、拌料腌制、蒸煮、烘烤、油炸、调味、包装而成的即食
熟肉制品
。
相关标签:
熟肉制品
肉制品
制品
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