NY/T 3340-2018 叶用芥菜腌制加工技术规程
本标准规定了叶用芥菜的术语和定义、原料采收时间与质量要求、预脱水、腌制、加工、运输、储存、产品质量要求、其他要求、检验方法、检验规则等要求。 本标准适用于叶用芥菜的留卤腌制、倒置腌制及加工。
相关公告:农业农村部关于批准发布《农产品检测样品管理技术规范》等79项标准的公告(第112号)
标准类别 | 农业标准 | 发布日期 | 2018-12-19 |
---|---|---|---|
标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2019-06-01 |
颁发部门 | 农业农村部 | 废止日期 |