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食品标准
T/TJCY 001-2018 天津地方传统名吃 制作加工技术规范 杨村糕干
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标准类别
团体标准
发布日期
2018-02-26
标准状态
现行有效
(标准状态仅供参考)
实施日期
2018-03-01
颁发部门
天津市餐饮行业协会
废止日期
标准介绍
T/TJCY 001-2018
天津
地方
传统名吃
制作
加工技术
规范 杨村糕干
本标准规定了杨村糕干的术语与定义、要求、制作场所及设施设备要求、加工工艺要求、加工过程卫生及人员要求、标志、包装、运输及贮存等内容。
相关标签:
天津
天津地方传统名吃
传统名吃
制作加工
制作加工技术规范
加工技术
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