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RPSX 0003 S-2019 油渍风味鱼(虾)
制品
本
标准规定了油渍风味鱼(虾)制品的技术要求,生产加工过程卫生要求、试验方法,检验规则,包装,标签标志,运输及贮存。
本标准适用于以海水鱼(虾)干或半干态鱼(虾)制品为主要原料,配以食用植物油、食用盐、豆豉、辣椒、味精、香辛料,经油浸或油炸加工而成的油渍风味鱼(虾)制品。
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