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Q/NLX 0001 S-2019 熟肉制品
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标准类别
食品安全企业标准
发布日期
2019-05-05
标准状态
现行有效
(标准状态仅供参考)
实施日期
2019-05-15
颁发部门
重庆牛兰香食品有限公司
废止日期
2022-04-25
标准介绍
Q/NLX 0001 S-2019 熟肉
制品
本标准代替Q/NLX 0001 S-2016
本标准规定了风味熟
肉制品
的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以经检验检疫合格的鲜(冻)禽肉及副产品为主要原料,适量添加食用植物油、食用盐、味精、白砂糖、大豆组织蛋白、香辛料(花椒、辣椒、八角、山奈等)、防腐剂、抗氧化剂等,经预处理、卤制、炒制、包装等工艺加工而成的即食
熟肉制品
。
相关标签:
熟肉制品
肉制品
制品
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