本标准规定了油脂中实际等效碳数42(ECN42HPLC)甘三酯含量与理论等效碳数42(ECN42理论)甘三酯含量绝对差值的测定方法。
本标准适用于橄榄油,适用于检测各类别橄榄油中是否掺有少量籽油(富含亚油酸)。
相关公告:国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会关于批准发布《绿色包装评价方法与准则》等国家标准和国家标准修改单的公告(2019年第6号)
相关公告:国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会关于批准发布《绿色包装评价方法与准则》等国家标准和国家标准修改单的公告(2019年第6号)