本标准适用于以小麦粉、食用小麦淀粉、大米粉、大豆油、生产用水、食用盐、碳酸钠、乳酸链球菌素(仅用于以小麦粉为原料的方便湿面制品)、三聚磷酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯、复配添加剂(氯化钠、碳酸钠、羧甲基纤维素钠、三聚磷酸钠、玉米淀粉)、强筋剂(食用盐、碳酸钠、三聚磷酸钠)中的几种为主要原料,经和面搅拌、成型、熟化加工而成的即食方便湿米面制品。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | 2019-06-13 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2019-06-13 |
颁发部门 | 新郑市新村镇新华米皮店 | 废止日期 |