本标准适用于以大豆（磨粉）、小麦淀粉、花生（磨粉）、玉米（磨粉）、食用大豆粕（磨粉）、大豆蛋白粉为原料，通过挤压、膨化的方法加工而成豆制品，经过熟制、脱水后，加入经加热大豆油、菜籽油、亚麻籽油、芝麻、辣椒（磨碎）、孜然（磨碎）、花椒（磨碎）、八角（磨碎）、白砂糖、食用盐、谷氨酸钠（味精）、5’-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、泡椒、黑胡椒粉、食品用香精（藤椒油、咸味香精、卤肉香精、鸡肉香精、牛肉香精、黑鸭香精）中的几种进行搅拌调味、包装、杀菌等工艺制成的不同风味调味大豆组织蛋白。
| 标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | 2019-06-14 |
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| 标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2019-06-14 |
| 颁发部门 | 安阳市福瑞沃菌业有限公司 | 废止日期 |
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