Q/LLWT 0007 S-2019
辣条专用
调味料
本
标准规定了辣条专用调味料的分类、要求,以及检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。
本标准适用于以白砂糖、食用盐、味精、辣椒、花椒、孜然、呈味核苷酸二钠、复合调味料{味精、呈味核苷酸二钠、食用盐、N1-(2,4-二甲氧基苄基)-N2-[2-(2-吡啶基)乙基]草酰胺}、复配甜味剂{环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜)、三氯蔗糖、食用香精(牛肉风味、鸡肉风味、蒜香风味中的一种或几种)、葡萄糖基甜菊糖苷中的几种}、食品用香精(牛肉风味、鸡肉风味、蒜香风味)中的几种为原料,经配料、混合、包装而成的非直接提供至消费者的辣条专用调味料,用于各类辣条(方便米面制品)食品的调味。
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