Q/HZJ 0001 S-2019
蜂蜜发酵酒
本标准规定了蜂蜜
发酵酒的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以蜂蜜、生活饮用水(经二级反渗透、粗滤、精滤)为原料,经稀释、灭菌,加入酒曲和酵母保温自然发酵、过滤、二次发酵、灭菌、贮存、调配、过滤、杀菌、灌装而成的蜂蜜发酵酒。
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