本标准适用于以新鲜蔬菜或酱腌菜为主要原料，加或不加加入鲜（冻）畜、禽肉及其副产品、食用菌、植物油、食用盐、白砂糖、味精、食用香辛料（辣椒、花椒、生姜、大蒜等）等辅料，添加或不添加增味剂、防腐剂、护色剂，经原料清理、切分或不切分、煮制或炒制、配料或不配料、包装、灭菌等工艺加工而成的即食蔬菜制品。
| 标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | 2019-07-22 |
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| 标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2019-08-01 |
| 颁发部门 | 重庆凰巢实业有限公司 | 废止日期 | 2022-07-15 |
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