本标准适用于以黄豆粉、玉米粉、小麦粉、淀粉、香辛料、辣椒粉、咖哩粉、蔬菜粉、可食用果蔬籽、花生、芝麻、红枣、枸杞、绵白糖、白砂糖、沙糖、食用葡萄糖、食用盐、味精、牛肉粉调味料、鸡精调味料、鸡粉调味料、海鲜粉调味料、麦芽糊精、食用植物油、食用菌、食品加工用酵母、桃酥、海鲜提取物、鱼骨肉提取物、鸡骨肉提取物、鸭骨肉提取物、猪骨肉提取物、牛骨肉提取物、羊骨肉提取物的几种为原料,添加食品添加剂乙基麦芽酚、磷酸脂双淀粉、二氧化硅、辣椒油树脂、琥珀酸二钠、5'-呈味核苷酸二钠、三聚磷酸钠、碳酸氢钠、碳酸氧铵、蛋白酶、焦糖色、高粱红、红曲红、辣椒红、日落黄、日落黄铝色淀、柠檬酸、冰乙酸、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、甜蜜素、食品用香精、复配着色剂、复配甜味剂、复配疏松剂、复配磷酸盐,经调配、粉碎或不粉碎、混合、包装而制成的固态复合调味料。
