T/LZLSF 002-2019 柳州螺蛳粉生产消毒杀菌规范
相关公告:柳州市螺蛳粉协会关于发布《柳州螺蛳粉汤(配)料包 生产规范》等两项团体标准的公告(柳螺协字(2019)102号)
本标准规定了柳州螺蛳粉生产过程中的车间环境消毒、设施设备和工器具消毒、人员消毒、包装材料杀菌、产品杀菌以及消毒杀菌记录、监督、效果评估要求。 本标准适用于柳州螺蛳粉生产的消毒杀菌。
标准类别 | 团体标准 | 发布日期 | 2019-08-16 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2020-01-01 |
颁发部门 | 柳州市螺蛳粉协会 | 废止日期 |