Q/SGF 0007 S-2015 山东省阳信广富畜产品有限公司 熏制烤肉制品
本标准规定了熏烧烤肉制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以鲜、冻畜禽肉或其副产品为原料,经修整、腌制(或不腌制)、加入辅料,再经搅拌(或斩拌)、乳化(或不乳化)、滚揉(或不滚揉)、充填(或吊挂)、烘烤(或不烘烤)、蒸煮、烟熏(或不烟熏)、冷却等工艺制作的熏烧烤肉制品。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
---|---|---|---|
标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |