Q/TTL 0002 S-2012 熟肉制品
本标准规定了熟肉制品的技术要求、产品分类、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以是以鲜(冻)畜禽肉为主要原料,经挑选、清洗、分切、添加食盐、味精、辣椒干、添加或不添加香辛调味料、食用植物油、食用玉米淀粉、食品添加剂等辅料,经腌制、调味、烧煮、卤制或油炸、包装等工艺制成的熟肉制品。
文件来源于云南卫生监督信息网。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |