ZB X 66012-1987 高盐稀态发酵酱油质量标准
本标准适用于以大豆(或脱脂大豆)小麦(或小麦粉)为原料,采用高盐稀态发酵工艺 (或固稀发酵工艺)生产的酱油。不适用于以本标准酱油为基础,经加工再制的各类酱油产品。
标准类别 | 轻工标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |
ZB X 66012-1987 高盐稀态发酵酱油质量标准
本标准适用于以大豆(或脱脂大豆)小麦(或小麦粉)为原料,采用高盐稀态发酵工艺 (或固稀发酵工艺)生产的酱油。不适用于以本标准酱油为基础,经加工再制的各类酱油产品。