SB/T 10213-1994 酱腌菜理化检验方法
本标准规定了酱腌菜理化检验方法的取样要求、样品处理及水分、食盐、总酸、氨基酸态氮、还原糖、全糖的测定方法。
本标准适用于以蔬菜为主要原料,经腌渍工艺加工成的蔬菜制品。
标准类别 | 商业标准 | 发布日期 | 1994-06-27 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 1994-12-01 |
颁发部门 | 国内贸易部 | 废止日期 |
SB/T 10213-1994 酱腌菜理化检验方法
本标准规定了酱腌菜理化检验方法的取样要求、样品处理及水分、食盐、总酸、氨基酸态氮、还原糖、全糖的测定方法。
本标准适用于以蔬菜为主要原料,经腌渍工艺加工成的蔬菜制品。