Q/MYCHX 0001-2015 北京百世醇香工贸有限公司 肉灌肠
本标准适用于以鲜(冻)畜禽肉为主要原料,以生产用水、淀粉、大豆蛋白粉、食用盐、白砂糖、香辛料为辅料,添加或不添加食品添加剂,经原料解冻、腌制(不腌制)、绞制(斩拌)、真空滚揉、灌装、烘烤(不烘烤)、蒸煮、烟熏(不烟熏)、冷却、真空包装、二次灭菌、冷却等工序制程的肉灌肠。
文件来源于北京市食品安全企业标准备案信息管理系统
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |