SC/T 3902-2020 海胆制品

标准类别 行业标准 发布日期 2020-08-26
标准状态 状态未知  (标准状态仅供参考) 实施日期 2021-01-01
颁发部门 农业农村部 废止日期 暂无
标准介绍
标准代替SC/T 3902-2001 海胆制品
本标准规定了海胆制品的术语和定义,要求,试验方法.检验规则,标识、标签、包装、运输和储存。
本标准适用于以海胆纲正形目中的鲜活紫海胆(Anthocidaris crassispina)、马粪海胆( Hemicen tro-tus pulcherrimus)等可食海胆为原料,经开壳除内脏,取其生殖腺,加工制成的鲜海胆黄冻海胆黄、盐渍海胆黄海胆黄酱产品。以其他品种海胆为原料加工的产品参照执行。
        
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