DB42/T 1286-2017 低盐半风干鳜鱼加工技术规范
本标准规定了低盐半风干鳜鱼加工的术语和定义、加工企业基本条件、原辅料要求、加工技术要求、包装、安全卫生要求和生产记录。
本标准适用于鲜活鳜鱼经剖杀、清洗、腌制、低温风干、真空包装等生产过程。
地方标准信息服务平台公开的报批稿,仅供参考。
标准类别 | 行业标准 | 发布日期 | 2017-10-20 |
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标准状态 | 即将废止 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2017-12-20 |
颁发部门 | 湖北省质量技术监督局 | 废止日期 | 暂无 |