QJSWX 0002 S-2019 风味明太鱼
本
标准适用于以冻干明太鱼为
原料，将
麦芽糖进行熬制后，加入
辣椒粉、
色拉油、食用盐、白砂糖、芝麻、谷氨酸钠（味精）、鸡粉调味料、食品添加剂（山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、乳酸钠）、食品用香精进行混合，再将明太鱼进行刷料、装袋、高温灭菌等工艺制成的风味明太鱼。
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