本标准规定了块菌(松露)鲜品的等级规格要求、包装和标识。
本标准适用于中华块菌/印度块菌(TuberindicumCooke&.Massee)、假喜马拉雅块菌(Tuberpseudohimalayense Moreno , Manjon, Diez &. Garcia-Montero)、中华夏块菌( Tuber sinoaestirvum J. P.Zang &. P.G.Liu)和台湾块菌( Tuber formosarum H.T.Hu &. Y.Wang)鲜品。
标准类别 | 行业标准 | 发布日期 | 2020-03-31 |
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标准状态 | 即将实施 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2020-07-01 |
颁发部门 | 国家市场监督管理总局,国家标准化管理委员会 | 废止日期 | 暂无 |