GB/T 27342-2009 危害分析与关键控制点(HACCP)体系 乳制品生产企业要求
本标准规定了乳制品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)体系的通用要求,使其有能力提供符合法律法规和顾客要求的安全食品。
本标准适用于乳制品生产企业HACCP体系的建立、实施和评价,包括原辅料和食品包装材料采购、加工、包装、贮存、装运等。
标准类别 | 行业标准 | 发布日期 | 2009-02-17 |
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标准状态 | 即将实施 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2009-06-01 |
颁发部门 | 国家标准化管理委员会,国家质量监督检验检疫总局 | 废止日期 | 暂无 |