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食品标准
DB37/T 3439.102-2018 鲁菜 香椿拌豆腐
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报告错误
标准类别
行业标准
发布日期
2018-10-18
标准状态
即将废止
(标准状态仅供参考)
实施日期
2018-11-18
颁发部门
山东省质量技术监督局
废止日期
暂无
标准介绍
DB37/T 3439.102-2018 鲁菜 香椿拌
豆腐
本
标准
规定了香椿拌豆腐的术语和
定义
、
原料
及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。
本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的香椿拌豆腐。
相关标签:
豆腐
标准
定义
原料
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