DB41/T 264-2001
河南烹饪、
餐饮服务名师大师
评定条件
本标准规定了河南省烹饪名师、大师,河南省餐饮服务名师、大师的划分依据、条件及评定原则。
本标准适用于河南省各类餐饮企业现职中、西餐烹调师,面点师,餐饮服务师。
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