“酶解”相关的资料

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　　脉冲超声辅助酶解制备大蒜降压因子为了开发安全无毒副作用的食源性降血压活性物质，采取逐步分离及超声辅助酶解的方法筛选

标签：酶解制备大蒜 2020-04-18 14:57

　　酶解法提取黑木耳中胶原蛋白的工艺优化为了提高提取黑木耳中胶原蛋白得率，研究黑木耳中胶原蛋白提取工艺路线优化酶法提取

标签：酶解酶解法提取黑木耳木耳胶原蛋白 2020-04-18 14:50

牡蛎复合酶解液的制备及其风味成分的测定以酶解液的风味作为主要考察因素，对各种蛋白酶对牡蛎酶解的效果进行比较。

标签：牡蛎复合酶解液酶解制备风味成分成分 2019-05-05 11:38

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