快速水分仪是一种新型快速的水分检测仪器。其环状的卤素加热器确保样品在高温测试过程中均匀受热，使样品表面不易受损，快速干燥，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，其检测结果具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。该仪器操作简单，测试准确，显示部分采用红色数码管，示值清晰可见，分别可显示水分值、样品初值、终值、测定时间、温度初值、终值等数据。并具有与计算机，打印机连接功能。

　　快速水分测定仪的优点：

　　1、采用水分子极化原理，所测量的为粮食内部水分，测量速度快，不需要粉碎，省时省力。解决了表皮水分与用力粉碎的矛盾。

　　2、水分测量范围宽达3~40%，同时覆盖传统的高水分段和低水分段。

　　3、取样筒带有匀速落料功能，测量结果稳定准确，重复性好。

　　4、对使用操作要求不高，不需要称重，取样量在规定值的±10%范围内，读数不变。

　　5、工作温度范围宽，水分温度自动补偿，在0℃～40℃的温度范围内可以实现良好的跟踪。

　　6、极低的耗电量，工作电流小于0.1毫安，每天八小时连续工作，一节9伏电池可连续使用数月。电池电压不足时，仪器会提示更换电池。

　　7、测量品种多达15种，可满足绝大多数用户的使用要求。

　　8、地区差修正面板可调（-2.0～3.0），修改方便。