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食用油中游离脂肪酸的含量一般以酸价的形式表示，酸价（acidvalue）是指植物油中游离脂肪酸以氢氧化钾标准溶液滴定，每克植物油所消耗氢氧化钾标准溶液的毫克数，单位为mgKOH/g。
它是对化合物（如脂肪酸）或混合物中的游离羧酸基团数量的计量标准，是油脂脂肪中游离脂肪酸含量的标志。酸价是
食用油过氧化值是评价食用油是否符合国家卫生标准常用的理化指标之一。
过氧化值越高，说明油脂和脂肪酸被氧化程度越高，食用油的变质就越严重，对人体的危害也越大。
食用过氧化值超标的食品可能会导致腹泻，加速衰老，皮肤长斑等多种不良后果。
标签： 食用 食用油 过氧化 过氧化值 氧化值 值检测仪 2019-03-08 11:28
日常生活中，我们见到的都是一桶一桶的油，那么这些油是怎么灌装的呢？下面我们就一起来了解一下。
食用油灌装机按照自动化程度可分为半自动灌装机和全自动灌装机，按照功能上可以分为双头半自动食用油灌装机。
标签： 食用 食用油 灌装机 机 2018-05-16 17:23
磁翻板液位计作为一种结构简单、观测直接、安装方便的液位测量装置，其独特的优点越来越受到人们的钟爱，其种类也随着应用范围的变化而不断增加，按照安装的位置可分为侧装式和顶装式，按照其材料的不同可分为防腐型和普通型，按其附加功能的不同，可分为带远传和不带远传的，按照测量介质温度和压力的状况不同
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