会员服务
关注公众号
一、肉、蛋及乳类食品中氨基甲酸酯类农药多组分残留量的测定
氨基甲酸酯类农药(NMCs)是继有机磷之后出现的一类农药,主要有涕灭威、甲奈威、呋喃丹、速灭威、异丙威等。由于NMCs的不稳定性,易高温分解,故高效液相色谱成为检测NMCs的主要和常用的方法(依据GB/T5009.163-2003)。
1.原理
试样经提取、净化、浓缩、定容
1.高效液相色谱法测定(依据GB/T5009.29-2003第二法)。
(1)原理试样加温除去二氧化碳和乙醇,调pH至近中性,过滤后进高效液相色谱仪,经反相色谱分离后,根据保留时间和峰面积进行定性和定量。
(2)试剂
①甲醇:经滤膜(0.5um)过滤。
②稀氨水(1+1):氨水加等体积水混合。
③乙酸铵溶液(0.02mol/L):称取1.54g乙酸铵
4.安全提醒
乙醚具有麻醉性,石油醚极度易燃,可引起周围神经炎,对皮肤有强烈刺激性;前处理操作需在通风橱内进行,应避免明火,避免吸入,避免皮肤接触。
5.操作步骤
(1)试样提取称取2.50g事先混合均匀的试样,置于25mL带塞量筒中,加0.5mL盐酸(1+1)酸化,用15,10mL乙醚提取两次,每次振摇1min,将上层乙醚提取液吸
山梨酸、苯甲酸作为国家允许使用的防腐剂,被广泛应用于食品、饮料等。但两者的过量使用对人体健康是有危害的。长期食用山梨酸超标严重的食品,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。因此,我国食品卫生标准对山梨酸和苯甲酸的使用量有严格的规定。
食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法有气相色谱法、高效液
苯甲酸钠含量检测仪能够快速检测风味冰、冰棍类、调味料、各类饮料、茶、咖啡、植物饮料类、酒等中苯甲酸钠含量。
苯甲酸(BenzoicAcid),也称之安息香酸,属芳香族酸,未离解酸具抗菌活性。
苯甲酸钠是苯甲酸钠盐,无味或略带安息香气味,在酸性物质中能部分转化为有
周一至周五 9:00-18:00 (其他时间联系在线客服)