在丸子成型机工作的时候，料斗内内的绞龙旋转下压，使肉丸原料经过成型齿轮、成型套、在拨叉带动下的断刀做往复运动，将旋转的丸子馅料切断，完成丸子的制作

丸子成型机安装注意事项：
1.使用前对丸子成型机各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，切刀拨轴是否在拨叉槽内。
2.检查料斗内是否有异物，如有异物清理干净，以免外来硬性杂质引起的机器零件损坏。
3.将电源软线伸长，把带有接地符号的线芯可靠接地，把其余两条线芯（三相电机是为三条）分别接到开启式负荷开关（闸刀开关）断开时的引出线接线端子上。
4.将水箱安装在机器后上方，用随机带的塑料软管连接箱和润滑管路。
5.闭合开启式负荷开关，接开启按钮，从料斗上方观察绞龙转向，顺时针方向旋转为正确，机器运转平稳，并无异常声音时方可试机。