本标准规定了食用氢化油和人造奶油各项卫生指标的分析方法。
本标准适用于食用氢化油和人造奶油各项卫生指标的测定。
本标准中的“4.1”于2017年3月1日被GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定代替
作废依据:关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》(GB 1886.3-2016)等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题
标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2003-08-11 |
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标准状态 | 部分有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2004-01-01 |
颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 |