GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定
本标准规定了酸碱滴定法和PH电位法测定食品中总酸的分析步骤。
本标准适用于果蔬制品、饮料、乳制品、饮料酒、蜂产品、淀粉制品、谷物制品和调味品等食品中总酸的测定。本标准的酸碱滴定法不适用于有颜色或浑浊不透明的试液。
本标准代替GB/T 12456-1990
标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2008-06-25 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2009-01-01 |
颁发部门 | 国家质量监督检验检疫总局 | 废止日期 |
GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定
本标准规定了酸碱滴定法和PH电位法测定食品中总酸的分析步骤。
本标准适用于果蔬制品、饮料、乳制品、饮料酒、蜂产品、淀粉制品、谷物制品和调味品等食品中总酸的测定。本标准的酸碱滴定法不适用于有颜色或浑浊不透明的试液。
本标准代替GB/T 12456-1990