DB35/T 930-2009 法式面包
本标准规定了法式面包的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以小麦粉、白砂糖、酵母、盐、水为主要原料,加入适量辅料,经搅拌面团、发酵、整形、醒发、烘烤而制成的松软多孔的法式面包产品。
废止依据:福建省质量技术监督局关于废止《质量监管抽样检查方法 总则》等275项推荐性地方标准的公告
标准类别 | 地方标准 | 发布日期 | 2009-05-26 |
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标准状态 | 已经废止 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2009-05-30 |
颁发部门 | 福建省质量技术监督局 | 废止日期 | 2017-06-22 |