DB37/T 1657-2010 有
机食品 褐色蘑菇工厂化生产技术规程
本标准规定了
有机食品褐色蘑菇(Agaricus bisporus)工厂化菌床栽培的产地环境、栽培基质、生产管理、采收加工、包装贮运、病虫害防控、质量安全管理和生产档案等技术要求。
本标准适用于山东省有机食品褐色蘑菇工厂化生产。
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