SN/T 3729.6-2013
出口食品及
饮料中常见
水果品种的鉴定方法 第6部分:苹果成分检测 实时荧光PCR法(2014-6-1实施)
SN/T 3729的本部分规定了
出口食品和饮料中苹果成分的实时荧光PCR检测方法。
本部分适用于果汁、果酱及其他以水果为原辅料的食品中苹果成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为1%(质量分数)。
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