Q/MAET 0001 S-2017 焙炒
咖啡
本
标准规定了焙炒咖啡的术语和
定义、
要求、生产加工过程的卫生要求、标签、标志、包装、运输、 贮存及保质期。
本标准适用于以生咖啡豆为主要原料,经原辅料验收、清理、调配、焙炒、冷却、磨粉或不磨粉、包装等工艺制成的非即食的焙炒咖啡豆或焙炒咖啡粉。
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