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食品标准
Q/TBAB 0005 S-2017 蛋干
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标准类别
食品安全企业标准
发布日期
2017-03-26
标准状态
现行有效
(标准状态仅供参考)
实施日期
2017-03-26
颁发部门
上海市崇明县欣欣肉制品厂
废止日期
标准介绍
Q/TBAB 0005 S-2017 蛋干
本
标准
规定了蛋干的
要求
、
食品
添加剂
、生产加工过程的
卫生
要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以新鲜禽蛋为主要原料经过滤,配以全蛋粉、大豆蛋白粉、食用盐、白砂糖、水、酿造酱油、香辛料、
食品添加剂
(谷氨酸钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾)调配后经装模、蒸煮成型、包装、灭菌等生产工序而制成的蛋干。
相关标签:
标准
要求
食品
食品添加剂
添加剂
卫生
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