Q/ZZSH 0001 S-2017 肉馅

标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2017-06-30
标准状态 现行有效  (标准状态仅供参考) 实施日期 2017-06-30
颁发部门 郑州双汇食品有限公司 废止日期
标准介绍
Q/ZZSH 0001 S-2017 肉馅
标准规定了肉馅的分类要求检验规则标志标签、包装、运输、贮存、保质期要求。
本标准适用于分别以鲜(冻)畜肉(猪、牛)、禽肉(鸡)为原料,经预处理、绞制、包装、冷却(或冷冻)等工艺(可根据生产需要进行工艺组合)加工而成的肉馅。
        
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