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CCCCIA 012-2017 流动群宴
餐饮具集中
清洗消毒
管理规范 本标准规定了流动群宴使用的餐(饮)具消毒服务过程中洗涤剂的选择和餐具回收、出渣、浸泡、清洗、消毒、烘干、包装、储存和配送等的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
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