DBS35/ 002-2017 食品安全地方标准 酿造用红曲
本标准规定了福建省内由红曲霉(Monascus)生产的酿造用红曲的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于酿造用红曲的生产、检验和销售。
相关公告:福建省卫生计生委关于发布《食品安全地方标准 连城地瓜干系列产品》(DBS35/ 001-2017)等3项食品安全地方标准的通告
标准类别 | 地方标准 | 发布日期 | 2017-10-10 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2017-12-01 |
颁发部门 | 福建省卫生和计划生育委员会 | 废止日期 |