DB37/T 3315-2018 鲁菜 蓬莱小面
本标准规定了鲁菜 蓬莱小面的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、 营养指标、最佳食用时间。本标准适用于鲁菜 蓬莱小面的加工制作。
相关公告:山东省质监局关于批准发布《葡萄酒制造行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南》等49项山东省地方标准的公告
标准类别 | 地方标准 | 发布日期 | 2018-06-12 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2018-07-12 |
颁发部门 | 山东省质量技术监督局 | 废止日期 |