本标准适用于以胶基、白砂糖和葡萄糖浆或麦芽糖为主料,添加乳酸、乳酸钠、柠檬酸、DL-苹果酸、食用螺旋藻粉、食用香精和色素(诱惑红及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、焦糖色(加氨生产)、焦糖色(普通法)、焦糖色(亚硫酸铵法)、苋菜红及其铝色淀或胭脂红及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、赤藓红及其铝色淀和/或甜菜红、胭脂虫红、辣椒红、姜黄素、叶绿素铜钠盐、β-胡萝卜素、天然β-胡萝卜素、藻蓝(淡、海水))、磷脂等中的一种或几种为辅料,经过高温熬煮、混合、充气、成型等工艺加工而成的糖果食品。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | 2018-06-15 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2018-06-15 |
颁发部门 | 不凡帝范梅勒糖果(中国)有限公司 | 废止日期 |