T/DLQG 2002.3-2018 食品生产流通 第3部分:非即食食品技术规范
本标准规定了非即食食品生产流通领域的术语和定义、环境和设施要求、生产场所及设备要求、原料及添加剂要求、生产加工要求、生产过程的食品安全控制、质量管理要求、标识和可追溯性要求、配送要求和应急处理要求。 本标准适用于非即食食品生产流通领域的企业。不适用于配送改刀熟食、生食水产品、冷荤凉菜类等食品。
相关公告:大连市轻工业联合会关于批准发布《食品生产流通第二部分:冷链技术与管理规范》等7项团体标准的公告
标准类别 | 团体标准 | 发布日期 | 2018-08-18 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2018-09-18 |
颁发部门 | 大连市轻工业联合会 | 废止日期 |