本标准适用于以新鲜蔬菜或/和水果为主要原料,选择性加入辅料干制水果、禽蛋、畜禽肉制品、动物性水产制品、粮食、火腿肠、坚果及籽类、食用菌及其制品、藻类及其制品、奶油、食用植物油、色拉酱、郫县豆瓣、番茄酱、食用盐、食糖、黑胡椒粉、白胡椒粉、小麦粉、食用淀粉、鸡精调味料、鸡粉调味料、鸡汁调味料、酱油、食醋、蚝油、复合调味料、熟肉制品、熟制米制品、膨化食品的一种或多种,经预处理、清洗(去皮)、截切、漂洗、熟制(或不熟制)、沥干、调配、包装而成的色拉产品(以下简称产品)。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | 2018-12-13 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2019-01-24 |
颁发部门 | 三全食品(苏州)有限公司 | 废止日期 | 2022-01-14 |