本标准适用于以小麦粉为主要原料,适量添加食盐、酸度调节剂,经调粉、压延、切条、干燥、截断、包装等工序制成的挂面;或以小麦粉为主要原料,适量添加食盐、酸度调节剂,加或不加鸡蛋、蔬菜汁、葛粉、杂粮(玉米面、荞麦面、大豆等)等,经调粉、压延、切条、干燥、截断、包装等工序制成的花色挂面。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | 2018-12-26 |
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标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2019-01-05 |
颁发部门 | 重庆市铜龙食品有限责任公司 | 废止日期 | 2021-12-19 |