Q/DHGZ 0007 S-2019 湿面制品
本标准规定了湿面制品的定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以小麦粉为主要原料,以水、马铃薯淀粉、食用木薯淀粉、食用盐、碳酸钠、碳酸钾、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、海藻酸丙二醇酯、食用玉米淀粉为辅料,经调粉、压延、切条、分装、贮存、运输制成的非即食湿面制品。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | 2019-01-01 |
---|---|---|---|
标准状态 | 现行有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2019-02-01 |
颁发部门 | 上海顶鸿食品有限公司广州分公司 | 废止日期 | 2022-04-29 |